Wenn die Forsythie blüht, dann werden die Rosen geschnitten! Biogärtner Karl Ploberger hat Tipps zum Rosen schneiden. Auch spannend: Alexander aus Kuchl pflanzt Knoblauch zu seinen Rosen – damit gibt es weniger Blattläuse und Krankheiten.
Die Fernsehgartenküche verwandelt sich kurz vor Ostern in einen italinischen Küchenschauplatz. Iris Köck serviert ein weiteres grünes Rezept aus Italien für den Karfreitag: Die Schwiegermutterzungen. Buon appetito!
Wenn unsere Darmgesundheit aus dem Gleichgewicht ist, kann das viele Ursachen haben: Stress, ungesunde Ernährung, zu wenig Bewegung. Egal was die Gründe sind: Ein belasteter Darm wirkt sich sehr auf unsere Gesundheit aus. Deshalb empfiehlt sich eine Darmsanierung im Frühling.
Die Vögel zwitschern, die Bienen summen: Eine passende Geräuschkulisse im ORF Salzburg Fernsehgarten für den „Tag der Nützlinge“, der am 26. März begangen wird. Tipps dazu von Biogärtner Karl Ploberger und von Ihnen – in der Sendung und hier zum Nachlesen.
Weit ist es nicht mehr bis zur Karwoche – und deshalb bereitet Iris Köck diesmal in „Essen in Salzburg“ schon ein Gründonnerstags-Klassiker zu: die Neun-Kräuter- oder Unkrautsuppe.
Sie gilt als Symbol des Lichts und des Neubeginns und passt damit perfekt zum Frühlingsanfang – die Birke. In den kommenden Wochen beginnt sie zu blühen. In der Pflanzenheilkunde ist die Birke sehr beliebt.
Hat sich die Erde erwärmt und ist nicht mehr nass, dann beginnt das Garteln – der 17. März war immer der Start. Es ist der Namenstag von Gertrud und was es damit auf sich hat, verrät Ihnen Biogärtner Karl Ploberger.
Immer wieder bekommt unsere Fernsehköchin Zuschriften von Eltern, die sich freuen, dass den Kindern die Fernsehgarten-Rezepte schmecken. Dieses Mal serviert Iris Köck einen Klassiker der Winterküche: Die Äpfiradl schmecken Klein – und Groß.
Es ist für uns und unser Gegenüber sehr unangenehm: Wenn man unter Mundgeruch leidet, muss dies aber nicht zwangsläufig von einer mangelnden Zahnpflege kommen. Mundgeruch kann mehrere Ursachen haben. Woher kommt er und was kann man dagegen tun? Informationen von unserem „Gesund in Salzburg“-Team.
Die Tage werden immer länger und allmählich ruft der Garten. Auf der Fensterbank wird es bald eng, denn die Aussaat kann beginnen. Informationen dazu von Biogärtner Karl Ploberger – hier für Sie zum Nachlesen.
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