Wer besonders schöne Pelargonien am Balkon hat, kann diese leicht durch Stecklinge vermehren. So kann man sich im nächsten Jahr erneut an der Blütenpracht der Lieblingssorte erfreuen – und das gleich in vielfacher Ausführung. Tipps dazu von Karl Ploberger und Felix aus Mattsee.
Es ist immer wieder eine Freude, die Zucchinis im Garten beim Wachsen zu beobachten. Im August geht es dann gerne los mit dem Ernten und Verkochen: Zucchini-Sticks zum Knabbern mit Zitronen-Joghurt-Dip ist ein Rezept-Vorschlag von Fernsehköchin Iris Köck.
Stress, Leistungsdruck und Dauerbelastung: Neun „heilsame Orte“ – Klöster und andere geistliche Häuser – öffnen ihre Türen in Salzburg für alle Menschen, die eine Auszeit brauchen. Sarah Marisa Gruber hat sich auf den Weg gemacht.
Honig, Apfelessig und Kräuter sind die Zutaten für dieses sehr alte Heilmittel. Es ist schon seit der Antike bekannt und wird als Heiltinktur vielseitig eingesetzt. Oxymel ist auch für Kinder geeignet.
Wer Tomaten regelmäßig ausgeizt, kann den Ertrag steigern und größere Früchte ernten. Tipps dazu für Sie von Biogarten-Experten Karl Ploberger und Sebastian aus Mondsee.
Die dritte Ausgabe von „JedermannJedefrau“ – Das Salzburger Festspielmagazin zeigt am 12. August ab 18.30 Uhr in ORF 2 die spannendsten Premieren der letzten Woche. Außerdem ein Interview mit Martin Grubinger: Über erste Erfolge, beinharte Disziplin und ein „lautes“ Adieu.
Im August haben wieder sie Hochsaison, die Eierschwammerl. Von Fernsehköchin Iris Köck gibt es passend dazu einen Klassiker, kombiniert mit einem Gericht zum Reste verwerten: das Schwammerlgulasch mit Brezenknödel.
Am Montag, dem 15. August ist Maria Himmelfahrt. Dazu beschäftigt sich unser „Gesund in Salzburg“-Team mit einer alten Tradtition, dem Kräuterbüschel binden. Lesen Sie hier, welche Pflanzen für ein heilsames Büschel verwendet werden.
In der Dokumentation begibt sich Redakteur Karl Kern auf die Spuren der Baugeschichte, schildert die im Jahr 1972 zu wünschen lassende Begeisterung in der Salzburger Bevölkerung über den „Schandfleck“ und lässt Zeitgenossen Gustav Peichls zu Wort kommen – am Montag, 8. August um 23.30 Uhr in ORF 2.
Derzeit freuen wir uns über reiche Ernte aus dem Gemüsebeet. Allerdings darf im Hochsommer auch die Pflege des Beets nicht vergessen werden, betont Biogärtner Karl Ploberger.
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