Iris Köck in der Fernsehgartenküche des ORF Salzburg
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G’schmackige Rezepte aus Salzburg

Jeden Mittwoch präsentiert Iris Köck in „Essen in Salzburg“ g’schmackige Salzburger Rezepte aus der Küche im ORF-Salzburg-Fernsehgarten. Sie finden diese Rezepte zum Nachkochen hier – genauso wie andere Rezepte aus dem ORF-Salzburg-Programmen.

Bratäpfel im Teigmantel

Das erste Adventwochenende steht vor der Tür – dazu brauchen wir natürlich das passende Rezept, findet Iris Köck: Bratäpfel, im Teigmantel zubereitet.

Bratapfel im Teigmantel zwischen Tannenzweigen, Christbaumkugeln und einem Plüsch-Rentier

Haselnuss-Schnaps und Orangenlikör

Weihnachten rückt immer näher. Eine gute Gelegenheit, sich um selbgemachte Kleinigkeiten zu kümmern. Denn das liegt in diesem Jahr im Trend. Fernsehgartenköchin Iris Köck setzt Haselnuss-Schnaps und Orangenlikör an.

Haselnuss-Schnaps und Orangenlikör angesetzt

Hasenöhrl mit Sauerkraut

Einen weiteren schmackhaften Salzburger Herbstklassiker serviert Iris Köck in der Fernsehgartenküche. Die Haselnöhrl mit Sauerkraut sind rasch zubereitet.

Hasenöhrl mit Sauerkraut

Salzburger Guglhupf

Eine schöne Rezept-Idee aus dem Salzburgerland: Zum nächsten Kaffeekränzchen servieren Sie einen Salzburger Gugelhupf. Fernsehgartenköchin Iris Köck wünscht viel Freude beim Backen!

Salzburger Guglhupf

Zwetschkenpofesen

Powidelmarmelade aus den heurigen Zwetschken verwendet Fernsehgartenköchin Iris Köck für die frisch zubereiteten Pofesen. Zum Kaffee am Nachmittag oder nach einer Suppe zu Mittag – mit den Pofesen macht man sich immer eine süße Freude.

Zwetschkenpofesen