Iris Köck in der Fernsehgartenküche des ORF Salzburg
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G’schmackige Rezepte aus Salzburg

Jeden Mittwoch präsentiert Iris Köck in „Essen in Salzburg“ g’schmackige Salzburger Rezepte aus der Küche im ORF-Salzburg-Fernsehgarten. Sie finden diese Rezepte zum Nachkochen hier – genauso wie andere Rezepte aus dem ORF-Salzburg-Programmen.

Räuberfleisch

Für den Jänner hat ORF Fernsehköchin Iris Köck einige Salzburger Rezepte zusammengestellt, und beginnt mit einer deftigen Speise – dem Räuberfleisch:

Räuberfleisch

Dreikönigskuchen

Passend zum Dreikönigstag präsentiert ORF Fernsehköchin Iris Köck den Dreikönigskuchen.

Dreikönigskuchen

Selbstgemachte Glücksbringer

Das alte Jahr, nähert sich mit großen Schritten dem Ende. Das Neue, lässt ORF Fernsehköchin Iris Köck, gleich kulinarisch mit einem selbstgemachten Glücksbringer beginnen: Mit einer Neujahrsbopp, auch unter Neujahrspuppe bekannt.

Neujahrsbopp

Kletzenbrot

Für die dritte Winter-Folge von „Aufgetischt in Salzburg“ hat Raimund Probst, Chefkoch im Gut Wildshut, ein saisonal passendes Rezept parat: das Kletzenbrot.