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Zutaten
- Zwischen 150 und 200 g Schokoladereste
- 75 g Dinkelmehl
- 70 g Butter
- 100 ml Milch
- 2 Eier
- 30 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- ½ TL Backpulver
Sendungshinweis
„Essen in Salzburg“, 3.4.2024
Zubereitung
Butter und Schokolade schmelzen. Währenddessen Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Schokoladebutter, Mehl und Backpulver sowie Milch unter den Waffelteig heben und zu einer glatten, cremigen Masse verarbeiten. Das Waffeleisen vorheizen und einfetten. Waffelteig portionsweise im Waffeleisen ausbacken und mit frischen Früchten servieren.