Zucchinipflanze
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Garteln in Salzburg

Gemüse des Jahres: Kletter-Maxi

Auch wenn man keinen Garten hat, muss man auf sein Lieblingsgemüse nicht verzichten. Wenn es die Zucchini ist, dann hat Biogarten-Experte Karl Ploberger den ganz besonderen Tipp: Eine Zucchini, die hoch hinaus will.

Sendungshinweis:

„Garteln in Salzburg“, 2.5.2024

Kletter-Maxi heißt das Gemüse des Jahres der Österreichischen Gärtnereien. Diese Gemüsespezialität zeichnet sich durch platzsparenden Wuchs, hohen Ertrag und schmackhafte, dunkelgrüne Früchte aus. Die Zucchini kann flexibel im Gemüsegarten, im Gewächshaus oder im großen Topf am Balkon gepflanzt werden.

Pflege-Tipps

Die Zucchini ist ein Kürbisgewächs, das heißt sie braucht viele Nährstoffe. Was sonst noch?

  • Einen großen Topf
  • Gute, torffreie Erde
  • Organischen Dünger
  • Warmen, sonnigen Platz
  • Viel Wasser

Wann man regelmässig erntet, dann hat man bis zum Herbst viel Freude an den frischen Früchten. Die Blüten kann man auch in der Küche verwenden.

Kletter-Maxi ist das Gemüse des Jahres

Zucchini heißt auf italinisch „kleiner Kürbis“