Brownie-Mischung
- 250 g dunkle Schokolade oder Kuvertüre
- 200 g weiche Butter oder Margarine
- 125 g Zucker
- 1 Pkg. Vanille-Zucker
- Prise Salz
- 3 Eier (Größe M)
- 75 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g Kakao
Sendungshinweis
„Essen in Salzburg“, 25.10.2023
Zubereitung
Schokolade im Wasserbad schmelzen. Butter oder Margarine in einer Rührschüssel cremig rühren. Zucker, Vanille-Zucker und Salz hinzufügen, danach die Eier einzeln und gut unterrühren. Geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und unterrühren. Teig in eine Auflaufform geben und bei 180 Grad ca eine halbe Stunde backen.
Creme
- 1 Pkg. Schokoladepudding
- 1/2 Liter Milch
- 2-3 EL Zucker
- Schokostreusel
- Geschälte Birne in kleine Stücke geschnitten
- Butterkekse
- Zuckerschrift
Der Brownie wird zerbröselt und kommt mit den Zutaten schichtweise in die Gläser. Zum Schluss noch das Butterkeks als „Grabstein“ mit Zuckerstrift dazu. Tipp: Fruchtgummi-Würmer dazugeben.
