Die Mehrheit der gut 30 Mitglieder hat sich bei der Generalversammlung am Abend gegen den Erhalt des Standorts ausgesprochen.
In der derzeitigen Form sei der Käsereibetrieb nicht mehr wirtschaftlich zu führen, sagt Florian Baumgartner, Aufsichtsratsobmann der Käsereigenossenschaft auf ORF-Anfrage. Was mit dem Standort in Elixhausen passieren wird, werde in den kommenden Wochen entschieden. Der Käseladen, der unmittelbar an die Käserei angeschlossen ist, habe noch bis Jahresende geöffnet, die lagernde Ware werde abverkauft.
Genossenschaft seit 90 Jahren
Geldnot, fehlende Investitionen und Personalprobleme führten dazu, dass die Heumilch-Käserei Elixhausen schon Mitte Juli zugesperrt wurde. Wie und ob es mit dem Betrieb weitergehen könnte, war bisher völlig offen. Seit gut 90 Jahren gab es die Käsereigenossenschaft. Mehr dazu in Hoffen auf Fortbestand der regionalen Käserei (salzburg.ORF.at).