Vorspeise Pesto-Weihnachtsbaum
Zutaten
- 2 Pkg. Blätterteig
- 180 g Pesto, z.B. Walnuss-Ruccola-Pesto
- 100 g Semmelbrösel
- 20 ml Milch
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Zubereitung
Das Walnuss-Ruccola-Pesto, das Iris Köck im Juni zubereitet hat, mit Semmelbröseln zu einer streichfähigen Paste mischen. Die Teige auflegen und zu einem Dreieck schneiden. Der Teig soll wie ein Weihnachtsbaum mit Stamm ausschauen. Auf den Blätterteig die Pestomasse streichen und mit dem zweiten Blätterteig belegen.
Sendungshinweis
„Salzburg heute“, 21.12.2016
An den schrägen Seiten jeweils 5 cm breite Streifen schneiden und zwirbeln. Immer darauf achten, dass die Füllung zu sehen ist. Den Weihnachtsbaum noch mit Milch bestreichen und im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 200 Grad backen.
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Vorspeise Pesto-Weihnachtsbaum
Der Pesto-Weihnachtsbaum kann mit jedem beliebigen Pesto gefüllt werden und schmeckt verfeinert mit geriebenem Käse noch besser.
Links:
- Gugelhupf mit Rumtopffrüchten (salzburg.ORF.at; 14.12.2016)
- Schwarz-Weiß-Gebäck (salzburg.ORF.at; 7.12.2016)
- Apfelbrot für den Nikolaus (salzburg.ORF.at; 30.11.2016)
- Spritzgebäck für den Advent (salzburg.ORF.at; 23.11.2016)
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