Ostergugelhupf für Jedermann

Zutaten:

• 4 Eier
• 150g Butter
• 180g Zucker
• 180g Mehl
• Salz, Vanillezucker, Kakao

Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren, Eiweiß mit restlichem Zucker und Salz aufschlagen. Butter und Eiweißmasse vermischen, Mehl einmelieren, in die Form füllen, 1/3 der Masse mit Kakao färben und unterziehen.

Backzeit:

• 50 Minuten bei 180 °C

Gutes Gelingen und frohe Ostern wünscht Konditormeisterin Christine Thurner aus Bad Gastein!