Sendungshinweis
„Gesund in Salzburg“, 02.02.2021
Das Vitamin C ist wichtig für eine optimale Funktion des Immunsystems, ebenso für gesunde Knochen, Zähne und für unsere Haut. Außerdem für unseren Energiestoffwechsel und es wirkt gegen Müdigkeit.
Kinder bis vier Jahre brauchen 20 Milligramm Vitamin C pro Tag, Teenager sogar vier Mal so viel. Für Erwachsene beträgt die empfohlene Zufuhr von Vitamin C 100 Milligramm pro Tag – wobei starke Raucher einen doppelt so hohen Bedarf pro Tag haben.
Zitrusfrüchte und frisches Gemüse
Besonders viel Vitamin C steckt in Zitrusfrüchten und frischem Gemüse, aber auch im Sanddorn oder der Acerolakirsche. Sie wird auch natürliches Vitamin C genannt. Denn sie zählt zu den drei besten Vitamin-C-Quellen der Welt und wirkt hoch-antioxidativ, schützt also unsere Zellen. Eingenommen wird die Acerolakirsche meist als Pulver oder Fruchtsaft.