Räuchergewürze in Schale
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„Gesund in Salzburg“

Räuchern

Die Nacht von 29. auf 30. Dezember ist die Neunte der insgesamt 12 Rauhnächte, und Räuchern gehört in den Rauhnächten dazu. Es dient zur Reinigung.

Harze eignen sich sehr gut zum Räuchern. Dazu gehört natürlich auch der Weihrauch. Hier ist es empfehlenswert, auf gute Qualität zu achten, und den Weihrauch sehr sparsam zu verwenden. Auch Kräuter eignen sich hervorragend zum Räuchern: hier gibt es eine große Auswahl. Von Wacholder über Thymian, Myrrhe, Angelikawurzel oder weißen Salbei. Die Gerbstoffe im Salbei haben eine entzündungshemmende Wirkung. Deshalb hilft Salbeitee bei Zahnweh und Entzündungen der Mundschleimhaut – am Besten durch Spülungen und Gurgeln. Kehlkopfentzündung, Husten und Heiserkeit beruhigen sich durch Salbeitee.

Sendungshinweis

„Gesund in Salzburg“, 29.12.2020

Weihrauch riecht für manche Nase doch recht intensiv, es gibt aber mildere Formen. Zum Beispiel Mischungen wie den Jasminweihrauch: gemischt aus feinstem Somalia-Weihrauch und Jasminöl, entfaltet sich ein blumig-warmer Duft. Oder der Rosenweihrauch: das ist eine Mischung aus Weihrauch, Rosenblüten und echtem Rosenöl.