Holunder wirkt schweißtreibend, schleimlösend und hilft bei der Stärkung des Immunsystems. Deshalb werden Holunderblüten zum Beispiel bei fieberhaften Erkältungskrankheiten und grippalen Infekten verwendet.
Sendungshinweis
„Gesund in Salzburg“, 16.6.2020
Verwendung der Holunderblüten
Die Blüten werden gesammelt und getrocknet. Beim Sammeln auf jeden Fall immer die ganzen Dolden pflücken und dann zum Trocknen auflegen – am besten an einem luftigen schattigen Platz. Sobald die Blüten getrocknet sind, rebelt man sie von den Doldenstengeln ab und bewahrt sie trocken und lichtgeschützt auf.
Holunderblüten-Tee
Für einen Erkältungs- und Fiebertee können Holunderblüten mit Lindenblüten 1:1 gemischt werden. Dafür reichen ein bis zwei Teelöffel pro Tasse. Davon trinkt man maximal drei Tassen pro Tag. Bei Kindern soll auf alle Fälle niedriger dosiert werden.
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Tipp: Ein Tee aus Holunderblüten kann auch beim Abnehmen helfen.