Scharfe Superknolle Ingwer

Die Stärke des Ingwer ist seine Schärfe. Sie hilft gegen Übelkeit oder auch bei ersten Anzeichen einer Erkältung. Warum der Ingwer so vielseitig einsetzbar ist, wissen Edina Gaisecker und Apothekerin Kornelia Seiwald.

Verantwortlich dafür sind die über 160 Inhaltsstoffe des Ingwer, wie zum Beispiel ätherische Öle, Harzsäuren oder Flavonoide. Sie wirken antioxidativ, entzündungshemmend und geben der Wurzel ihre gelbe Farbe.

Ganz wichtig ist auch das Gingerol, das dem Ingwer seine Schärfe verleiht. Diese Schärfe regt Kreislauf und Durchblutung an und das wiederum stärkt unser Immunsystem.

Ingwer hilft bei Übelkeit

Ingwer hilft auch bei Magen-Darm-Beschwerden, also bei Übelkeit verschiedenster Art und sollte auch auf langen Reisen nicht fehlen. Er vertreibt die sogenannte „Reisekrankheit“, also das flaue Gefühl im Magen beim Zug- oder Autofahren. Am besten ist es, den Ingwer in Tablettenform oder als Kapsel eine halbe Stunde vor Beginn der Reise einzunehmen.

Wer mag, kann auch ein frisch geschältes Ingwerstückchen kauen, Ingwertee trinken oder Bonbons mit Ingwer verwenden.

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