Rezepte

Käsebällchen-Küken für den Ostersonntag

Essen in Salzburg 17.04.2019 13:25 Uhr

Käsebällchen-Küken zu Ostern

Ein nettes Rezept und schnell gemacht: Küken aus Käse für die Jause zu Ostern. Kinder können fleißig mithelfen bei der Zubereitung und so wird die Freude auf das Osterfest noch größer. Frohe Ostern wünscht Ihnen ORF Salzburg! mehr …

Bärlauchstangerl

Essen in Salzburg 10.04.2019 16:00 Uhr

Bärlauch-Stangerl und Pesto

Ein „grünes“ Rezept für Gründonnerstag oder Ostersonntag hat Iris Köck für alle Bärlauch-Liebhaber. Passend zur Jahreszeit: Bärlauchstangerl und Bärlauchpesto. Die Rezepte sind von Anke Eder, Kräuterpädagogin und Bloggerin. mehr …

Kräuterbrioche

Essen in Salzburg 03.04.2019 16:00 Uhr

Briocheweckerl mit Kräutern

Mit vielen frischen Kräutern gewürzt ist der Tipp von Moderatorin und Fernsehgartenköchin Iris Köck: Kräuterbrioche oder einen Kräuterzopf. Den Zopf kann man auch gut für den Gründonnerstag einplanen und genießen. mehr …

Topfendalken mit Marmelade

Essen in Salzburg 27.03.2019 16:00 Uhr

Topfendalken mit Marmelade

Ein Rezept für eine kleine und leichte Nascherei gibt es von Iris Köck. Gemeinsam mit Anna Erber, der Dorfbäuerin aus Großgmain werden Topfendalken gebacken. Serviert werden sie mit einem Löfferl Marmelade oder mit Kompott. mehr …

Aufgetischt in Salzburg, Tafelspitzsulze

Aufgetischt in Salzburg 22.03.2019 09:23 Uhr

Aus dem Tafelspitz wird eine Sulze

„Verwenden statt Verschwenden“ - das diesjährige Motto in „Aufgetischt in Salzburg“. Chefkoch Raimund Probst erklärt, wie man aus dem übriggebliebenen Tafelspitz eine schmackhafte Sulze bereitet. mehr …

Camembert mit Kräuterkruste und Birnenchutney

Essen in Salzburg 20.03.2019 16:00 Uhr

Camembert mit Kräuterkruste und Birne

Bei Iris Köck in der Fernsehgartenküche gibt es - passend zur Fastenzeit - ein sehr einfaches, aber sehr feines Gericht. Sie serviert gebackenen Camembert, dieses Mal in einer feinen Kräuterkruste, dazu Birnenchutney. mehr …