Rezepte

Grillbutter in verschiedenen Geschmacksrichtungen

Essen in Salzburg 11.07.2018 15:48 Uhr

Grillbutter - Rezeptideen

Die Grillsaison erreicht in den Juli- und Augustmonaten ihren Höhepunkt. Dazu passend serviert Iris Köck Grillbutter in verschiedenen Geschmacksrichtungen, zu Fisch oder Fleisch, scharf, feurig oder auch mediterran. mehr …

Frozen Joghurt

Essen in Salzburg 04.07.2018 16:00 Uhr

Frozen Joghurt - ein Sommerhit

Selbstgemachtes Eis geht im Sommer immer gut. Hoch im Kurs auch dieses Jahr steht dabei das Frozen Joghurt. Es ist schnell gemacht und mit vielen verschiedenen Toppings auch sehr abwechslungsreich im Geschmack. mehr …

Entenbrust

Aufgetischt 29.06.2018 10:36 Uhr

Schnelles Menü für besondere Anlässe

Das letzte „Aufgetischt - das Radio Salzburg Menü“ vor der Sommerpause präsentierte Henriette Zehetner aus Salzburg: getrüffelte Maronischaumsuppe, Entenbrust in Orangensauce mit Rotkraut und Nusspalatschinken. mehr …

Selbstgemachte Limonaden

Essen in Salzburg 27.06.2018 15:00 Uhr

Limonaden selbstgemacht

Limonade selber machen liegt derzeit voll im Trend. Auch aus unserer Fernsehgartenküche gibt es drei Rezepte. Iris Köck bereitet die Lavendel-Zitronen Limonade, eine Zitronen-Basilikum-Limo und einen Eistee vor - für heiße Sommertage. mehr …

Frau beißt in Erdbeere

Aufgetischt 23.06.2018 10:00 Uhr

Junger Hobbykoch: Menü mit Erdbeeren

Der bisher jüngste Teilnehmer bei „Aufgetischt“, Elias Aigner, präsentierte am 23. Juni ein kreatives Sommermenü. Das Thema der Menüfolge ist ganz klar die Erdbeere, denn diese spielt in jedem Gang die Hauptrolle. mehr …

Forellenkrapferl

Essen in Salzburg 20.06.2018 17:00 Uhr

Forellenkrapferl - ein Sommergericht

In den warmen Sommermonaten schmeckt leichte Kost immer besonders gut. Wie wäre es mit Forellenkrapferln? Man kann sie als Einlage mit klarer Suppe oder mit einem knackigen Sommersalat servieren. Iris Köck zeigt vor, wie es geht. mehr …

Fenchel und Karotten

Aufgetischt 16.06.2018 10:45 Uhr

Schnell, einfach und gut vorzubereiten

Margit Köhnlein aus Bergheim stellte in „Aufgetischt-das Radio Salzburg Menü“ ein Menü vor, das sie sehr gerne ihre Gäste kocht: Gemüsesticks mit pikanter Sauce, Zitronenhuhn mit Sesamkartoffeln, Eis mit Himbeeren unter Baiserhaube. mehr …