Die Felder sind gelb, denn aktuell leuchtet der Löwenzahn uns überall entgegen. Und er ist ja auch immer wieder Thema in der Kräuterzeit – aber er war noch nie der alleinige Star.
Sendungshinweis
„Kräuterzeit in Radio Salzburg“ am Samstag, 13.4.2024 von 10.00 bis 11.00 Uhr
Das ändert sich diese Woche: „Tatsächlich, mir ist aufgefallen, dass ich jetzt in der Kräuterzeit den Löwenzahn immer wieder erwähne, auch einige Rezepte immer wieder dann auch erkläre, aber er war noch nie der alleinige Star und wenn man jetzt einmal rausschaut – gerade an diesen herrlichen Frühlingstagen – jetzt blüht er und jetzt ist auch die Zeit, wo man ihn sich holen kann und ganz, ganz tolle Rezepte zaubern kann – nicht nur für die Naturküche.“
Damit klären wir ein für alle Mal auf: der Löwenzahn ist nicht giftig. „Man glaubt immer noch, dass der weiße Milchsaft giftig sein kann“, sagt Nouman. „Der macht nur Flecken im Gewand. Also da ist nichts Giftiges dran am Löwenzahn – ganz im Gegenteil, also ob ich ihn jetzt esse oder vielleicht auch als pflegendes Hautöl auf die Haut gebe, man kann ihn so vielfältig verwenden und das werden wir uns eben in der Kräuterzeit ansehen mit ganz ganz vielen Rezepttipps.“
Fräulein Grün alias Karina Nouman
Vom Gänseblümchen bis zur Brennessel stecken in vielen Pflanzen kraftvolle Wirkstoffe, die „Fräulein Grün“ pflückt, verarbeitet und zubereitet. Die ehemalige Radiomoderatorin ist seit vielen Jahren als „Fräulein Grün“ unterwegs – das Thema Kräuter und Unkräuter erfreut sich größter Beliebtheit.
Neben ihren Kräuterwanderungen und Kursen liefert Karina Nouman mit ihrem Internet-Blog und auch in Radio Salzburg viele Informationen und Tipps. In der „Radio Salzburg Kräuterzeit“ beantwortet Karina Nouman einmal im Monat am Samstagvormittag auch Ihre Fragen.
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Karina Nouman beantwortet Ihre Fragen in der Sendung.