Salzburger eröffnet Lokale im Berliner KaDeWe
Josef Laggners Gastronomie-Unternehmen umfasst insgesamt 20 größere Lokale, die meisten davon in Berlin. Der gebürtige Pongauer investierte eineinhalb Millionen in das Wirtshaus und Restaurant im Berliner Luxuskaufhaus. Beide befinden sich in der berühmten „Fressetage“ des Kaufhauses im sechsten Stock. Der Gastronom beschäftigt rund 500 Mitarbeiter aus rund 100 Nationen.
Bad Gasteiner siedelt sich bewusst in Fressetage an
Mehr als vier Millionen Menschen besuchen jährlich den sechsten Stock, die Fressetage des Luxuskaufhauses. Laggner wählte bewusst diesen Standort, er selbst bezeichnet die beiden neuen Lokale als eine seiner Prestigeobjekte. Im Alter von 19 Jahren kam der heute 52-Jährige als Kellner nach Berlin. 1995 übernahm er mit einem Partner sein erstes Lokal. Täglich werden in seinen rund 20 Betrieben insgesamt so viele Gäste verköstigt, wie eine Kleinstadt Einwohner hat.