Xylit, das pflanzliche Süßungsmittel

Das bekannteste pflanzliche Süßungsmittel ist der Birkenzucker, auch Xylit genannt. Hergestellt wird Xylit aus Mais oder Birken- bzw. Buchenrinde. Verwendet wird es schon seit mehr als 100 Jahren und es wird immer beliebter.

Die Beliebtheit von Xylit steigt nicht ohne Grund. Birkenzucker hat 40 Prozent weniger Kalorien als normaler Zucker. Das pflanzliche Süßungsmittel wird aus Mais oder Birken- bzw. Buchenrinde hergestellt.

Xylit wird schon seit 100 Jahren verwendet. Es stabilisiert den Blutzuckerspiegel und verhindert Heißhungerattacken. Außerdem fördert es auch die Verdauung und ist für Diabetiker und Sportler geeignet.

Aber Achtung: mehr als 150 g Birkenzucker pro Tag wirken abführend. Für Haustiere ist er absolut ungeeignet.

Gut für Zähne und Zahnfleisch

Im Zusammenhang von Süßungsmitteln und Zucker klingt es erstaunlich: Birkenzucker ist gut für Zähne und Zahnfleisch! Man kann sogar abends nach dem Zähneputzen noch den Mund mit einer Birkenzuckerlösung spülen.

Ein Teelöffel im Wasserglas aufgelöst kann Kariesbakterien stoppen. Die Bakterien können mit dem Birkenzucker nichts anfangen, sich also nicht vermehren. Zur Kariesprophylaxe bei Kindern hat sich Birkenzucker ebenfalls bewährt.

Birkenzucker kurbelt auch die Collagenproduktion an und die sorgt für schönere Haut.

Links:

• Augentrost lindert Beschwerden (salzburg.ORF.at; 16.10.2018)
• Rosskastanie als Heilmittel (salzburg.ORF.at; 9.10.2018)
• Mariendistel für die Leber (salzburg.ORF.at; 2.10.2018)
• Weidenrinde hilft vielseitig (salzburg.ORF.at; 25.9.2018)
• Wechselbeschwerden bei Männern (salzburg.ORF.at; 18.9.2018)