Dem Cholesterin zu Leibe rücken

Der Osterschinken und die Ostereier haben dieses Jahr wieder besonders gut geschmeckt, ebenso die Schokoeier. Nach solchen kulinarischen Höhepunkten können die Cholesterienwerte schon mal in die Höhe schießen.

Cholesterin kommt nur in tierischen Lebensmitteln vor, hier vor allem in fettreicher Nahrung. Aber auch Frittierfette wie Kokos- oder Palmfett sind ebenso reich an gesättigten Fettsäuren. Sie stecken in Blätter- oder Plunderteig und fettreichen Süßigkeiten.

Der Apfel und die Kirchererbse

Aber es gibt pflanzliche Hilfsmittel, die beim Cholesterien senken helfen, zum Beispiel Äpfel. Die Piktine des Apfels binden Gallensäuren an sich, sodass die Leber neue Gallensäuren bilden muss, indem es sich aus dem Cholesterinpool des Körpers bedient. Auch Erbsen - hier vorallem Kichererbsen - sind hilfreich beim Senken des Cholesterins.

Weitere Cholesterinsenker

• Flohsamen reduzieren den Cholesterinspiegel um bis zu 15 Prozent.
• Ingwer, Knoblauch und der heimische Bärlauch helfen ebenso.
• Nüsse sind auch gute Kaloriensenker.
• Bitterschokolade mit 85 prozentigem Kakaoanteil sind ideal.

Außerdem gibt es auch noch Präparate aus Hafer, rotem Hefereis, aus Curcuma, aus der Artischocke und der indischen Myrrhe, die sehr gut helfen.

Tipp

Schon flottes Spazierengehen ist eine wirksame Maßnahme, um die Blutfettwerte zu verbessern.

Links:

• Eier färben mit Naturfarben (salzburg.ORF.at; 11.4.2016)
• Palmbuschen mit heilsamen Pflanzen (salzburg.ORF.at; 4.4.2017)
• Pflanzen für die geistige Frische (salzburg.ORF.at; 28.3.2017)
• Herkömml. Methoden bei Allergien (salzburg.ORF.at; 21.3.2017)
• Maßnahmen beim Fasten (salzburg.ORF.at; 14.3.2017)
• Tipps zum Heilfasten (salzburg.ORF.at; 7.3.2017)