Silvesterglücksbringer aus Blätterteig

Das alte Jahr ist fast vorbei. Wenn man noch rasch Silvester-Glücksbringer benötigt, hat Fernsehköchin Iris Köck eine gute Idee - wie wäre es mit selbstgemachten Schweineöhrchen für Freunde und Familie?

Zutaten

• 1 Pkg Blätterteig
• 2 Eier
• 100 g Zucker
• ev. etwas Zimt

Zubereitung

Für die gezuckerten Schweinsohren den Blätterteig ausrollen. Mit versprudeltem Ei bestreichen und mit dem Zucker bestreuen.

Der Länge nach von beiden Seiten einrollen. Die Rolle in kleine Stücke schneiden und die Schweinsohren bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen. Sie sollten etwas Wasser zum Backen dazugeben.

Tipp

Sie können für die Schweinsohren den Zucker mit Zimt vermischen.

Links:

• Die Würstlsuppe am Heiligen Abend (salzburg.ORF.at; 30.12.205)
• Goldegger Stollen (salzburg.ORF.at; 23.12.2015)
• Schnelle Geschenke (salzburg.ORF.at; 9.12.2015)
• Baumkuchen und Jagatee (salzburg.orf.at; 2.12.2015)