Neue Apfelsorte für Allergiker

Ein kräftiger Biss in einen frischen saftigen Apfel – das ist ein Genuss. Jetzt ist Apfelzeit, neuerdings auch für Apfel-Allergiker.

Santana heißt die Apfelsorte, die es seit einigen Jahren gibt und die auch für Allergiker geeignet ist. Ursprünglich wollten die Züchter etwas ganz anderes erreichen – einen schorfresistenten Apfelbaum.

Gerade im heurigen Jahr war diese Krankheit bei den Apfelbäumen ein großes Problem. Die Kreuzung mit dem beliebten und bekannten Elstar und der alten und weniger bekannten Sorte Priscilla – einer absolut schorfresistenten Sorte – brachte dann die Sorte Santana.

Dieser Apfel hat eine grünlichgelbe Schale, die großflächig karminrot punktiert gedeckt ist. Etwas fettig umgibt sie das gelbliche Fruchtfleisch. Es ist mittelfest, fein und saftig.

Mildes Fruchtfleisch

Geschmacklich ist Santana eine süß schmeckende Sorte mit erfrischendem Säureanteil. Durch Zufall entdeckte man, dass die sonst so typischen allergischen Reaktionen, wie ein Kribbeln am Gaumen oder eine anschwellende Zunge bei diesem Apfel nicht vorhanden waren.

Diese Sorte ist besonders für Allergiker interessant, da durch das milde Fruchtfleisch in der Regel keine Allergischen Reaktionen bei Apfelallergikern hervorgerufen werden.

Erzielt werden mit diesem schorfresistenten Apfel mittelhohe Erträge, die früh bis mittelfrüh einsetzen.

Der Herbst ist übrigens die beste Pflanzzeit – Bäume, die jetzt gesetzt werden, wachsen im kommenden Jahr kräftig an und bringen vielleicht schon den einen oder anderen Apfel! Ich wünsche viel Spaß beim Garteln!

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