Hagebutte

Die kleinen roten Fruchtstände der Hundsrose sehen nicht nur hübsch aus und sind bei Kindern wegen ihres „Juckpulvers“ beliebt, auch in der Heilkunde werden die Hagebutten gerne verwendet, weiß Gesundheitsexpertin Cornelia Seiwald.

Warum juckt das Innere der Hagebutte?

Die Hagebutte, auch Hätschibetsch genannt, ist eine Scheinfrucht. Die wirklichen Früchte sind die kleinen Nüsschen im Inneren, die mit widerhakenbesetzten Borstenhaaren verbunden sind. Diese Haare wirken reizend und jucken bei Hautkontakt.

Vitamine und Mineralstoffe sind in der Schale

Die Fruchtschale enthält sehr viel Vitamin C aber auch Vitamin A, B1, B2, B6 sowie viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Die Schalen kann man aufschneiden und trocken. Zuvor sollte man jedoch die Samen im Inneren entfernen. Aus diesen Schalen kann man dann einen Tee zubereiten.

Teezubereitung

Für ¼ Liter Wasser nehmen Sie 2 gehäufte Teelöffel Hagebutten. Man bringt das Wasser zum Sieden, lässt es 10 Minuten kochen und anschließend 15 Minuten ziehen. Die Besonderheit beim Hagebuttentee ist, dass der hohe Vitamingehalt über mehrere Stunden erhalten bleibt. Daher ist das der ideale Tee für die Thermoskanne

Was kann die Hagebutte noch?

Vor einigen Jahren wurde der Wirkstoff Galaktolipid in der Hagebutte festgestellt. Dieser wirkt schützend auf unsere Knorpel und wird bei Gelenkschmerzen und Arthrose eingesetzt.

Links:

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• Folge 31: Klein aber oho - der Kürbiskern (salzburg.ORF.at, 29.10.2013)
• Folge 30: Beruhigender Hopfen (salzburg.ORF.at, 15.10.2013)
• Folge 29: Gut durch den Wechsel (salzburg.ORF.at, 7.10.2013)
• Folge 28: Spitzwegerich - der König der Wege (salzburg.ORF.at, 1.10.2013)
• Folge 27: Sanddorn - pures Vitamin C (salzburg.ORF.at, 24.9.2013)
• Folge 26: Nachtkerze lindert Neurodermitis (salzburg.ORF.at, 17.9.2013)
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• Folge 23: Weißdorn sorgt für ein starkes Herz (salzburg.ORF.at, 27.8.2013)
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• Folge 20: Schöllkraut gegen Warzen (salzburg.ORF.at, 6.8.2013)
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• Folge 18: Hausmittel bei Sonnenbrand (salzburg.ORF.at, 23.07.2013)
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