Ostereier mit Pflanzen färben

Man muss nicht immer fertige Ostereierfarbe kaufen - auch mit Hilfe von Pflanzenstoffen werden die Eier wunderschön bunt, weiß Kornelia Seiwald von der Apothekerkammer.

Zutaten

• Blauholz
• Brasilholz
• Gelbholz
  (alle diese Zutaten sind in der Apotheke erhältlich)
• Zwiebelschalen
• Safran

Apothekerkammer

Herstellung

Mit dieser speziellen Technik erhält man kunstvoll marmorierte Eier: Man nimmt weißes Seidenpapier und streut die Hölzer (Achtung: Vom Blauholz nur sehr wenig verwenden, da es intensiv blau färbt), Safran oder Zwiebelschalen darauf. Das ungekochte Ei wird befeuchtet und gleichmäßig in das Seidenpapier eingerollt. Danach bindet man das Seidenpapier fest ums Ei. Anschließend kocht man das Ei in klarem Wasser. Um die Eier zum Glänzen zu bringen, kann man sie noch mit etwas Pflanzenöl abreiben.

Das Ergebnis wird Sie überzeugen, jedes Ei erstrahlt in individueller Schönheit.

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