Pfingst-Frühschoppen aus Ischgl

Der TV-Frühschoppen am Pfingstmontag, dem 28. Mai, kommt aus Ischgl im Paznauntal. Caroline Koller begrüßt Sie um 13.10 Uhr in ORF 2. Stargast am Frühschoppen-Stammtisch ist Skisprung-Legende Toni Innauer.

Im Silvretta Center lernt Caroline Koller „das andere Gesicht“ der Top-Wintersport-Gemeinde Ischgl kennen. 36 Vereine prägen den auf fast 1.400 Metern Seehöhe gelegene Ort und machen ein gutes Miteinander im vom Tourismus geprägten Dorf erst möglich, ist Bürgermeister Werner Kurz überzeugt.

Der Tourismus erlaubt es auch den über 60 hier lebenden Bauern, die mittlerweile fast alle stolze Hoteliers sind, Ihre Höfe und Almen weiter zu bewirtschaften, weiß der Bauer aus Leidenschaft und Hotelier aus Überzeugung, Emil Zangerl.

Olympiasieger mit Herz fürs Angeln

So wundert es auch Olympiasieger und Sportlegende Anton Innauer nicht, dass zwischen den zahlreichen Hotels Kühe grasen. Er schwärmt von seiner Angelleidenschaft, seiner Lust am Musizieren und Singen und ist sich sicher, dass der perfekte Sprung durchaus vergleichbar mit dem perfekt gespielten oder gesungenen Ton, ist.

Rezept: Kalbsbäckchen

Der mit drei Hauben ausgezeichnete Spitzenkoch Martin Sieberer gibt Einblick in die Idee des „kulinarischen Jakobsweg“ im Paznaun und Erich Wolf weiß, warum die Einheimischen Jäger im Ischgler Revier wieder Ihrer Leidenschaft frönen dürfen, aber das immer nur zu zweit.

Sieberer kocht auch für den Frühschoppen auf: Kalbsbäckchen mit Champignon-Speck-Ragout.

Musik „Jung und frisch“

Musikalisch unterhalten die Musikkapelle Ischgl unter der Leitung von Michael Wechner, die Tiroler Wirtshausmusi, Jung und frisch, 4Klang und Die Inntaler.

Lösen Sie das Rätsel

Auch zu diesem Frühschoppen können Sie wieder die Rätselfrage beantworten. Mitmachen können Sie in insider.ORF.at.

Moderation: Caroline Koller
Regie: Kurt Liewehr(kurt.liewehr@orf.at)
Redaktion: Karin Meyer-Smejkal

Eine Produktion aus dem ORF-Landesstudio Salzburg