Rezepte

Lamm-Gericht aus der Küche

Schrannenrezept 18.12.2014 06:00 Uhr

Lammfilet mit Linsensalat

Zur Schranne am 18. Dezember kredenzt Josef Illinger vom Hotel Astoria in der Stadt Salzburg köstliches Gericht: Radicchiosalat mit lauwarmen Linsen und gebratenem Lammfilet mehr …

Topf mit Bachlkoch

Essen in Salzburg 17.12.2014 18:00 Uhr

Traditionelles Bachlkoch

Viele kennen es nicht mehr, im Pinzgau wird es noch traditionell zu Weihnachten gekocht, das Bachlkoch. Moderatorin Iris Köck und Katharina Hutter, Bäuerin aus Bruck (Pinzgau) zeigen wie es gemacht wird. mehr …

Tiramisu auf dem Teller angerichtet mit Gabel

Schrannenrezept 11.12.2014 06:00 Uhr

Maroni-Tiramisu

Zur Schranne vor dem dritten Adventwochenende hat Haubenkoch Michael Pratter vom Sternbräu in der Salzburger Altstadt ein Rezept für ein süßes Dessert parat: Maroni-Tiramisu. mehr …

Almbraten auf dem Brett mit Besteck

Essen in Salzburg 10.12.2014 12:07 Uhr

Salzburger Almbraten

Statt einem Schweinsbraten zu den Festtagen, wäre doch auch ein Salzburger Almbraten eine gute Idee, meint Iris Köck. Ihr Gast Barbara Saller, Bäuerin aus Bischofshofen (Pongau) zeigt wie man ihn zubereitet. mehr …

Kletzenbrot

Schrannenrezept 04.12.2014 11:30 Uhr

Kletzenstrudel mit Zimtsauce

Zur Schranne am 4. Dezember hat Josef Illinger vom Hotel Astoria in der Stadt Salzburg eine richtig weihnachtliche Süßspeise: einen Kletzenstrudel mit Zimtsauce. mehr …

Bratapfel mit Vanillesoße und Vanillekipferl

Essen in Salzburg 03.12.2014 18:00 Uhr

Weihnachtlicher Bratapfel

Fernsehgartenköchin Iris Köck zeigt weihnachtliche Rezepte für die Feiertage und darüber hinaus. Heute kommt ein Apfel ins Backrohr. mehr …

Schrannenrezept 27.11.2014 06:00 Uhr

Rehkeule mit Kletzenschupfnudeln und Waldpilzen

Zur Schranne vor dem ersten Adventwochenende hat Haubenkoch Michael Pratter vom Sternbräu in der Salzburger Altstadt ein passendes Wildgericht parat: gebratene Rehkeule mit Kletzenschupfnudeln und Waldpilzen. mehr …

Mohnwuzerl am Teller mit Staubzucker

Essen in Salzburg 26.11.2014 18:00 Uhr

Süße Mohnwuzerln

Schnell, einfach und schmackhaft kochen, das ist die Grundprämisse der ORF Fernsehgartenküche. Und da passen die Mohnwuzerl einfach bestens dazu. mehr …