Rezepte

Gemüsemayonnaise selbstgemacht

Essen in Salzburg 22.02.2017 19:00 Uhr

Selbstgemachte Gemüsemayonnaise

Der Partyklassiker schlechthin auf Faschingsfeiern ist die Gemüsemayonnaise. Und ist sie dann noch selbstgemacht, dann kann nicht mehr viel schiefgehen, wenn man sich mit Lust und Laune aufmacht zur Faschingsparty. mehr …

Kotelett in Pergamentpapier

Essen in Salzburg 15.02.2017 19:00 Uhr

Kotelett in Pergamentpapier

Fernsehgartenköchin Iris Köck serviert ein Gericht mit Wow-Effekt. Ein Kotelett, gebacken in Pergamentpapier. Bei dieser Speise kommen auch kleine und große Künstler auf ihre Kosten, wenn es um das Ausschneiden in Herzform geht. mehr …

Gericht Polsterzipf mit Marmelade

Essen in Salzburg 08.02.2017 15:47 Uhr

Polsterzipf für süße und saure Genießer

Ein schnelles, einfaches Gericht, das für Naschkatzen ebenso wie für Liebhaber von sauren Gerichten das Richtige ist - die Polsterzipf. Sie sind nicht zum Kuscheln, sondern mit Marmelade, Sauerkraut oder Gemüsesuppe zu genießen. mehr …

Erdäpfel-Kartoffel-Auflauf

Essen in Salzburg 01.02.2017 19:00 Uhr

Erdäpfel-Schicht-Auflauf

Kulinarisch wandert ORF Fernsehgartenköchin Iris Köck vom Pinzgau und seinen Kasnocken dieses Mal in den Lungau. Sie hat eine schöne Variante für einen Eachtling-Auflauf anzubieten, mit dem man auch gut Restln verwerten kann. mehr …

Pinzgauer Kasnocken

Essen in Salzburg 25.01.2017 19:00 Uhr

Hüttenhit Pinzgauer Kasnocken

Zu den beliebtesten Hüttengerichten zählen mit Sicherheit die Kasnocken. Besonders bekannt ist die Pinzgauer Variante mit dem Bierkäse. Fernsehgartenköchin Iris Köck hat großartige Unterstützung von Bäuerin Katharina Hutter aus Fusch. mehr …