Rezepte

Schrannenrezept 26.02.2015 07:54 Uhr

Lammrückenfilet unter Bärlauchkruste

Zur Schranne am 26. Februar hat Josef Illinger vom Hotel Astoria in der Stadt Salzburg ein vorfrühlingshaftes Rezept parat: Lammrückenfilet unter Bärlauchkruste mit Rahmpolenta und Blattspinat. mehr …

Ungebackene Fastenbrezen auf dem Blech

Essen in Salzburg 25.02.2015 18:00 Uhr

Süße Brezen für die Fastenzeit

Fernsehgartenmoderatorin Iris Köck hat eine besondere Salzburger Spezialität für die Fastenzeit - die Fastenbreze. Zur Hand geht ihr beim Backen die Bäuerin Katharina Hutter aus Bruck a.d. Glocknerstraße (Pinzgau). mehr …

Ente

Schrannenrezept 19.02.2015 11:26 Uhr

Barberieentenbrust mit Kürbisrisotto

Zur Schranne am 19. Februar hat Haubenkoch Michael Pratter vom Sternbräu in der Stadt Salzburg eine Barberieentenbrust mit Muskatkürbisrisotto und Tomatengremolata. mehr …

Heringssalat mit Bierweckerl

Essen in Salzburg 18.02.2015 18:00 Uhr

Einfacher Heringssalat mit Bierweckerl

Zu Beginn der Fastenzeit startet Iris Köck im Fernsehgarten mit einem schmackhaften Fischgericht. Unterstützt wird sie dabei von Helga Wessely. mehr …

Pfanne mit angerösteten Zwiebeln

Schrannenrezept 12.02.2015 05:00 Uhr

Erdäpfellinsentopf mit Knacker und Ei

Als Rezept zur Schranne hat Josef Illinger vom Hotel Astoria in Salzburg diesmal Erdäpfellinseneintopf mit Knacker und gebackenem Ei vorbereitet. mehr …

Punschtorte mit Luftschlangen

Essen in Salzburg 11.02.2015 18:00 Uhr

Süße Punschtorte

Wer noch Kekse von Weihnachten zu Hause hat, der wird sich über dieses Rezept der Fernsehgartenmoderatorin Iris Köck freuen. mehr …

Schrannenrezept 05.02.2015 11:59 Uhr

Wurzelkarpfen mit Kren und Stampferdäpfel

Zur Schranne am 5. Februar hat Haubenkoch Michael Pratter vom Sternbräu in der Stadt Salzburg ein Fischgericht parat: Wurzelkarpfen mit Kren und Stampferdäpfeln. mehr …

Buchteln in der Rein

Essen in Salzburg 04.02.2015 18:00 Uhr

Buchteln mit Marillenmarmelade

Am Mittwoch bäckt ORF-Moderatorin Iris Köck, gemeinsam mit Helga Wessely feine Buchteln. Diese werden mit Marillenmar-melade gefüllt. mehr …