Rezepte

Rosa gebratene Entenbrust mit Pastinakengemüse und Bärlauchknödel

Aufgetischt 26.03.2017 13:00 Uhr

Bärlauchduft liegt in der Luft

Immer mehr Menschen achten auf ihre Ernährung und verwenden nach Möglichkeit frische regionale Produkte. Der Bärlauch hat nun Hochsaison und wird in der regionalen Küche sehr gerne in verschiedenen Variationen verwendet. mehr …

Obertrumer Weißbiersuppe

Essen in Salzburg 22.03.2017 13:02 Uhr

Obertrumer Weißbiersuppe

„Wer lange suppt, der lebt lang“, sagt ein weiser Spruch. Er stammt nicht von Iris Köck, sie hat dafür alle Zutaten und die Zubereitung für eine Obertrumer Spezialität. In der ORF Fernsehgartenküche kommt eine Weißbiersuppe auf den Tisch. mehr …

Salzburger Koch

Essen in Salzburg 15.03.2017 19:00 Uhr

Süßspeise „Salzburger Koch“

Wenn Sie auch wieder einmal Lust auf eine süße, fruchtige Hauptspeise haben, dann sind Sie genau richtig in der Fernsehgartenküche bei Iris Köck im Salzburger Nonntal. Sie serviert ein Salzburger Koch mit Äpfeln. mehr …

Stinkerknödel

Essen in Salzburg 08.03.2017 19:00 Uhr

Fastengericht Stinkerknödel

In der Fernsehgartenküche wird ein deftiges Fastengericht serviert. Stinkerknödel kommen auf den Tisch bei Iris Köck. Eine sehr traditionelle Fastenspeise aus dem Salzburgerland, welches in Notzeiten aus Graukas zubereitet wurden. mehr …

Fisch

Essen in Salzburg 01.03.2017 19:00 Uhr

Fisch gegen den Kater

Bei Iris Köck gibt es keinen Fisch für, sondern einen Fisch gegen den Kater. Wenn Ihr Tag auch etwas verkatert war, gibt es genau das Richtige - den Katerfisch. Schnell zubereitet, sehr wohlschmeckend und passend bei empfindlichem Magen. mehr …