Rezepte

Knusperspargel

Essen in Salzburg 23.05.2018 19:00 Uhr

Frühlingsgericht Knusperspargel

Fernsehgartenköchin und Moderatorin Iris Köck hat ein Rezept, in dem es um eine weiß-grüne Gemüsesorte geht, die in vielen Variationen schmeckt. Der grüne Spargel wird dieses Mal als Knusperspargel serviert, möglich als Hauptspeise oder Beilage. mehr …

Spargelnudeln in Teller

Aufgetischt 19.05.2018 10:00 Uhr

Ein schnelles Menü für den Alltag

Carina Schmeisser, frischgebackene Mutter, kochte in „Aufgetischt“ ein schnelles, einfaches Menü. Als Vorspeise gab es eine Tomatencremesuppe, gefolgt von einer One Pot Pasta und zum süßen Abschluss Mohn-Nussstangerl. mehr …

Road-Trip-Muffins und Ingwertee

Essen in Salzburg 16.05.2018 19:00 Uhr

Road-Trip-Muffins und Ingwer-Zitronensaft

Im Mai beginnt wieder die Reisesaison. Am liebsten ist Familie Österreicher mit dem Auto unterwegs in den sonnigen Süden. Da braucht es Reiseproviant - Road-Trip-Muffins, dazu Ingwer-Zitronensaft. Der hilft auch bei empfindlichem Magen. mehr …

Gemüsegarten

Aufgetischt 12.05.2018 10:15 Uhr

Geburtstagsmenü mit regionalen Produkten

Einen Gemüse-Käse-Cocktail als Vorspeise, Schweinefilet im Blätterteig mit Prinzesskartoffeln als Hauptspeise und eine Alexanderkaltschale wurde am 12. Mai von Elisabeth Kendlbacher in „Aufgetischt“ präsentiert. mehr …

Blümchentaler zum Muttertag

Essen in Salzburg 09.05.2018 19:00 Uhr

Schoko-Blümchentaler zum Muttertag

Der Muttertag steht vor der Tür. Passend dazu gibt es eine süße Rezeptidee aus der Fernsehgartenküche von Iris Köck. Sie serviert in diesem Jahr für die Mama Blümchen und Schokolade in Einem - in Form von Blümchentalern. mehr …

Lammstelze

Aufgetischt 05.05.2018 10:00 Uhr

Ein Festtagsmenü mit Lammstelze

Ulrike Wallmann zauberte in „Aufgetischt - Das Radio Salzburg Menü“ ein Festtagsmenü, bestehend aus Blattsalate mit Räucherforelle, Lammstelze mit Couscouslaibchen und Fenchel-Karottengemüse und eine Moussevariation. mehr …

Erdbeergratin

Essen in Salzburg 02.05.2018 19:00 Uhr

Erdbeergratin von Iris

Erdbeerknödel mit Butterbrösel gab es schon in der Fernsehgartenküche bei Iris Köck im Salzburger Nonntal. Dieses Mal serviert sie ein Erdbeergratin aus den frischen, roten, süßen Früchten. mehr …

Heilende Frühlingskräuter

Aufgetischt 28.04.2018 10:00 Uhr

Ein kreatives und gesundes Frühlingsmenü

Eva Gumpold präsentierte in „Aufgetischt - Das Radio Salzburg Menü“ ein Frühlingsmenü mit gesunden Alternativen, Kräutertrunk statt Suppe und Kohlrabinudeln statt Teigwaren, viele neue Ideen für eine leichte Küche. mehr …