Bauern satteln von Kühen auf Pferde um

Reiten boomt in Salzburg - die Anzahl der Pferde hat sich in den vergangenen Jahren von 5.000 auf 9.000 beinahe verdoppelt. Deshalb sattelten in fünf Jahren auch 84 Milchbauern auf die Pferdewirtschaft um.

Einen dieser Betriebe ist das Schullergut in Gois bei Wals (Flachgau): Topmodern ausgestattet, mit Auslaufboxen für die Pferde, Koppeln und einem Reitplatz präsentiert sich der frisch umgebaute Bauernhof. Noch vor einem Jahr wurden hier Milchkühe gehalten.

„Erstens einmal wäre es angestanden, dass wir den Betrieb erneuern“, sagt Schullergut-Besitzer Matthias Hauthaler. „Der Stall für die Kühe ist überall zu klein geworden. Da war dann die Überlegung: Die Tochter hat die Pferde-Ausbildung gemacht in der Landwirtschaftsschule Winklhof. Und da war die Frage: Was machen wir weiterhin?“

Frage stellt sich beim Umbau oder Betriebsübergabe

Um weiterhin rentabel Milchwirtschaft betreiben zu können, hätte die Familie unter anderem einen Laufstall bauen müssen. Stattdessen hat sie mehrere hunderttausend Euro in die Umgestaltung zu einem Pferdehof investiert.

Diese Entscheidung haben auch andere ehemalige Milchviehbetriebe getroffen, weiß Landesveterinärdirektor Josef Schöchl: „Es gibt zwei Zeitpunkte, wo sich die Frage der Umstellung stellt. Der eine Zeitpunkt ist, wenn Renovierungs- oder Umbaumaßnahmen unbedingt notwendig sind. Und auf der anderen Seite, wenn ein Betriebsführer-Wechsel stattfindet. Wobei wahrscheinlich immer die Neigung zum Pferd dann den Ausschlag für die Arbeit mit den Pferden gibt“

Zucht, Reitunterricht, Einstellplätze

Der Betrieb von Mathias Hauthaler steht wirtschaftlich auf drei Standbeinen: Pferde - vorwiegend Oldenburger - werden gezüchtet, Reitunterricht wird erteilt, und 16 Einstellplätze zu je 420 Euro pro Monat bringen ebenfalls Einnahmen.

Die Nachfrage nach Pferde-Einstellplätzen ist in Salzburg groß: „Es ist schwierig, einen artgerechten Einstellplatz zu finden“, weiß Oliver Kubinger, Sportrichter für Islandpferde.

Nachdem die Beschäftigung mit Pferden zu den liebsten Hobbys vieler Salzburger zählt, wird das Schullergut nicht der letzte Betrieb sein, der auf Pferdehaltung umgestellt hat.